香蕉蛋糕

無鹽牛油 120g
蛋 2隻 (約100 g)
熟蕉 2隻  (約200 g) 一隻用义押成胡狀*1，另一隻切片*2。
糖 100g
低筋麵粉* 200 g
泡打粉 7g

*1 清除麵粉時加入
*2  烤焗時加上面，輕力按壓

可追加烘焙10 至20分鐘