Green Tea Mille Crepe 法式抹茶千層蛋糕

可麗餅皮:
低筋面粉240g
雞蛋4只
牛奶650g
牛油15g
抹茶粉 10g
细砂糖 70g
鹽一小撮

cream:
鲜奶油(淡)600ml
细砂糖 30g
rum 酒
紅豆蓉

抹茶粉少許裝飾用s

香蒜牛油焗春雞

一法國春雞 一隻  500g
牛油     20g
蒜蓉     2 茶匙
鹽         1/2茶匙
黑胡椒  少許

雞用鹽洗淨抹乾，預熱焗爐220度
用小許橄欖油在雞胸皮上抹一層薄欖油，灑上黑椒 背向上烤10分鐘
之後反轉焗25分鐘至熟。