Rum 酒核桃麥包 (焗爐版)

用麵包機揉麵團

高筋粉  175g
麥粉        75g
鹽              4g
糖            40g
水        150ml
蛋液         28g

Rum 酒     3g 
芥花籽油  20g
核桃          40g
紅梅乾      30g
酵母           3g

190度焗 18至20 分鐘