Brioche 布里歐

高筋麵粉  230g
酵母粉      2g
水              90g
鹽              3g
黑糖          35g
無鹽牛油  50g
蛋               1 隻 (約55g)

藍莓土司

藍莓果醬

藍莓     250g
糖          80g
水          80ml
檸檬汁   1 tbs

煮沸後再煮15分鐘。

MUFFIN

焗釀大磨菇 Baked stuffed Portabella